Poêlée de poulet aux kiwis

Recette postée par Service de presse du Kiwi Français

Pour 4 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		15 min
Temps de cuisson :		30 min
Temps de repos :

Ingrédients

pour Poêlée de poulet aux kiwis

• kiwi : 3
• pommes de terre Charlotte : 8
• blanc de poulet : 3
• raisins blonds secs : 2 c. à soupe
• huile d'olive : 1 c. à soupe
• sel, poivre du moulin
• curry en poudre : 1 c. à café

Accord vin

pour Poêlée de poulet aux kiwis

un Chablis (blanc, Bourgogne)

Préparation

pour Poêlée de poulet aux kiwis

Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites-les cuire pendant 10 min. Egouttez, pelez-les et coupez-les en cubes.

Pelez les kiwis et coupez-les aussi en cubes.

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et saupoudrez-les de curry.

Mettez la poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes de terre, à feu moyen, en les remuant régulièrement. Quand les pommes de terre commencent à être dorées ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson 8 min environ. Salez et poivrez modérément. Ajoutez les cubes de kiwis, les raisins secs et laissez cuire le tout 5 min.

Servez sur des assiettes de service.